Bucurați-vă de gustul dulce și suculent al piersicilor cu această delicioasă tartă de piersici și migdale. Este un desert simplu de preparat, dar plin de aromă. Perfect pentru a fi savurat la o masă în familie sau pentru a impresiona la ocazii speciale.

Piersicile sunt bogate în vitamine și antioxidanți, ceea ce le face excelente pentru susținerea sănătății pielii și a sistemului imunitar.

Pentru crusta tartei:

🥧 160 gr de făină
🥧 35 gr de zahăr pudră
🥧 120 gr de unt rece, tăiat cubulețe
🥧 1 ou mic
🥧 O linguriță de esență de vanilie
🥧 O linguriță de sare

Pentru umplutură:

🍑 1 cană de piure de piersici 100% de la Sucuria
🍑 40 gr de zahăr
🍑 2 ouă
🍑 250 gr de migdale măcinate
🍑 O linguriță de extract de migdale (opțional)

 Mod de preparare:

🥧 Pentru crustă amestecă făina, zahărul pudră și untul într-un bol. Adaugă oul și esența de vanilie. Frământă până obții un aluat omogen și pune-l la frigider pentru 30 de minute.
🥧 Preîncălzește cuptorul la 180°C (350°F).

🍑 Pentru umplutură amestecă piureul de piersici 100% de la Sucuria cu zahăr, ouă și migdalele măcinate. Dacă dorești, poți adăuga și esență de migdale.
🍑 Întinde aluatul într-o tavă de tartă și toarnă amestecul peste crustă.
🍑 Pune tava în cuptorul preîncălzit și coace timp de 30-35 de minute sau până când umplutura este aurie și se îngroașă.

După răcirea la temperatura camerei, tarta poate fi feliată și servită simplă sau cu frișcă ori înghețată de vanilie. Poftă bună!