Rață la cuptor în pulpă de portocale

Rață la cuptor în pulpă de portocale

Carne coaptă cu pielea crocantă, și cu fructe laolaltă… Unele familii nici nu-și pot imagina sărbătorile fără cina clasică cu rață la cuptor. Carnea de rață, nu doar că este o sursă valoroasă de proteine și vitamine (A, B1, B3, B6), dar grăsimea acesteia dă o aromă...
Sos de vinegretă

Sos de vinegretă

Cel mai probabil nu trebuie să-ți prezentăm rețeta clasică franțuzească a vinegretei, care are la bază combinația de ulei, acid și condimente. Îl poți folosi ca dressing pentru salată, ca marinadă pentru carne (pui, curcan, pește, fructe de mare) sau pentru preparate...